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對羥基苯甲酸是一種有機化合物,分子式為C7H6O3,純品為無色的細小結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末。對羥基苯甲酸酯類除對真菌有效外,由于它具有酚羥基結(jié)構(gòu),所以抗細菌性能比苯甲酸、山梨酸都強。對羥基苯甲酸酯類的特點,是其毒性比苯甲酸低,抑菌作用與PH 值無關(guān)。但由于其水溶性比較低和具有特殊的氣味,使其在食品防腐上的應(yīng)用受到限制。除了用作食品的防腐劑外,大多作為藥物、化妝品的防腐劑使用。
對羥基苯甲酸
英文名:p-Hydroxybenzoic acid
別 名:對苯酚甲酸;對羥基安息香酸;4-羥基苯甲酸
化學式:C7H6O3
分子量:138.13
CAS登錄號:99-96-7
EINECS登錄號:202-804-9
熔 點:214 ℃
沸 點:336.2 ℃
水溶性:難溶或微溶于水
密 度:1.46 g/cm3
外 觀:淡黃色結(jié)晶
閃 點:199 ℃
主要用途:對羥基苯甲酸是用途廣泛的有機合成原料,特別是其酯類,包括對羥基苯甲酸甲酯(尼泊金甲)、乙酯(尼泊金乙)、丙酯、丁酯、異丙酯、異丁酯,可做食品添加劑,用于醬油、醋、清涼飲料(汽水除外)、果品調(diào)味劑、水果及蔬菜、腌制品等,還廣泛用于食品、化妝品、醫(yī)藥的防腐、防霉劑和殺菌劑等方面。對羥基苯甲酸也用作染料、農(nóng)藥的中間體。在農(nóng)藥中用于合成有機磷殺蟲劑GYAP、CYP;在染料工業(yè)中用于合成熱敏染料的顯色劑;還可用于彩色膠片及合成油溶性成色劑“538”及尼龍12中用作增塑劑的生產(chǎn)原料。另外,還用于液晶聚合物和塑料。作防腐劑、殺菌劑。本品可抑制霉菌的生長,與乙醇、丙醇、丁醇等醇類反應(yīng)生成的各種酯類,是優(yōu)良的防腐劑。本品還可用于染色、有機合成工業(yè)等領(lǐng)域作防腐劑、殺蟲劑。
含量:99%
包裝:25kg/件