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              苯甲酸鈉

              發(fā)布時間:2022-08-10人氣:1187

              苯甲酸鈉,也稱安息香酸鈉,是一種有機物,化學式為C7H5NaO2,是一種白色顆?;蚓w粉末,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂味,相對分子質(zhì)量為144.12,在空氣中穩(wěn)定,易溶于水,其水溶液的pH值為8,可溶于乙醇。


              苯甲酸鈉

              外文名:Sodium benzoate 

              別   名:安息香酸鈉 

              化學式:C7H5NaO2

              分子量:144.103

              CAS登錄號:532-32-1

              EINECS登錄號:208-534-8

              熔   點:436 ℃

              沸   點:249.3 ℃(at 760mmhg)

              水溶性:易溶 

              密   度:1.44 g/cm3 

              外   觀:白色結(jié)晶性粉末

              閃   點:111.4 ℃ 

              應    用:

              1、主要用作食品防腐劑,也用于制藥物、染料等

              2、用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究,也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑

              3、苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。也可作為飼料的防腐劑。

              4、該品用作食品添加劑(防腐劑)、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑,也用作香料等有機合成的中間體。

              苯甲酸鈉 拷貝.jpg



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